Polska
Czy posiadasz te dania w swoim menu ?
Dania, które cieszą się największym
zainteresowaniem klientów
hoteli i restauracji, to głównie potrawy
klasyczne:
przystawka: tatar
sałatka: sałatka grecka
zupa: barszcz czerwony, zupy grzybowe, żurek
danie główne: kaczka, polędwiczka wieprzowa, stek wołowy, pierś z kurczaka, łosoś
deser: tiramisu, naleśniki
Klienci odwiedzający hotele i restauracje są otwarci na nowe propozycje kulinarne, zazwyczaj jednak wracają do dań tradycyjnych, dobrze im znanych.
Klienci szukają klasycznych dań, podanych w zaskakującej formie (z dodatkiem oryginalnego, wyszukanego składnika, atrakcyjnie udekorowanych).
Wśród kuchni, cieszących się największą popularnością wśród klientów na pierwszym miejscu pozostaje niezmiennie kuchnia polska, która jest wymieniana przez 93% Polaków.
Czy posiadasz te dania w swoim menu?
Zobacz, w jaki sposób tchnąć życie w klasyczne potrawy:
