Indyk w sezamie
Składniki (10 porcji)
| Ilość | Jednostka miary | Nazwa |
|---|---|---|
| 1,2 | kg | Pierś indyka |
| 400,0 | g | Szparagi zielone |
| 30,0 | g | KNORR Delikat przyprawa do drobiu 0,6 kg |
| 120,0 | g | KNORR Sos słodko-kwaśny |
| 600,0 | ml | Woda |
| Grzyby mun 10 g | ||
| 100,0 | g | Papryka kolorowa |
| 1,0 | pęczek | Dymka |
| Olej sezamowy | ||
| 100,0 | g | Nasiona sezamu |
Sposób przygotowania:
- Piersi z indyka podziel na 10 równych części.
- Szparagi oczyść i zblanszuj.
- Porcje indyka rozbij na cienkie płaty, przypraw Delikatem do drobiu.
- Zblanszowane szparagi ułóż na mięsie i zwiń.
- Całość ponownie dopraw Delikatem, zawiń w folię aluminiową i upiecz w piecu konwekcyjnym. Po upieczeniu folię usuń i każdą porcję indyka obtocz w upalonych ziarnach sezamu.
- Sos słodko-kwaśny połącz z gorącą wodą i zagotuj.
- Grzyby ugotuj i pokrój w kostkę.
- Cebulkę z dymki również pokrój w kostkę i zasmaż, dodaj paprykę i ugotowane, pokrojone grzyby, chwilę zasmażaj.
- Składniki połącz z sosem, dodaj posiekane zielone części dymki i zagotuj.
- Porcje indyka podawaj z przygotowanym sosem i makaronem ryżowym.
- Danie dodatkowo posyp upalonym sezamem.
