Łosoś w sosie cebulowo-porowym
Składniki (10 porcji)
| Ilość | Jednostka miary | Nazwa |
|---|---|---|
| 1,6 | kg | Łosoś filet |
| 15,0 | g | KNORR Delikat przyprawa do ryb 0,6 kg |
| 2,0 | g | Pieprz biały mielony |
| 100,0 | g | Sos biały baza KNORR 1-2-3 |
| 600,0 | ml | Woda |
| 20,0 | ml | Olej |
| 120,0 | g | Cebula |
| 1,0 | g | Tymianek suszony |
| 50,0 | g | Por kostka |
| 50,0 | ml | Wino białe wytrawne |
| 2,0 | kg | Ziemniaki |
| Warzywa na ciepło 1 kg | ||
| 100,0 | g | Cytryna |
| 15,0 | g | Koperek świeży |
Sposób przygotowania:
• Łososia podziel na 10 porcji, przypraw Delikatem.
• Usmaż na patelni lub zgrilluj.
• Sos biały baza połącz z zimną wodą i zagotuj.
• Na oleju przesmaż cebulę razem z tymiankiem. Następnie do zeszklonej cebuli dodaj por. Całość chwilę zasmażaj, podlej winem i zredukuj. Połącz z ugotowanym sosem i chwilę gotuj na małym ogniu.
• Usmażonego łososia podawaj z przygotowanym sosem, ziemniakami i warzywami na ciepło.
• Danie udekoruj gałązką koperku i cząstką przesmażonej cytryny.
