Burritos de cerdo
Składniki (10 porcji)
| Ilość | Jednostka miary | Nazwa |
|---|---|---|
| 700,0 | g | Wieprzowina mielona |
| 40,0 | ml | RAMA Culinesse Profi |
| 150,0 | g | Cebula (kostka) |
| 200,0 | ml | Woda |
| 110,0 | g | KNORR Fix do potraw meksykańskich |
| 500,0 | g | KNORR Tomato Pronto 2 kg |
| 40,0 | g | Papryka KNORR Professional w postaci puree 750g |
| 200,0 | g | Cukinia |
| 10,0 | g | KNORR Primerba czosnkowa 0,34 kg |
| 2,0 | g | KNORR Ziele angielskie 0,35 kg (zmielone) |
| Pieprz Cayenne (do smaku) | ||
| Sól, pieprz czarny mielony (do smaku) | ||
| 1,0 | szt. | Sałata lodowa |
| 20,0 | szt. | Tortilla (15 cm) |
| Ser Cheddar | ||
| 500,0 | ml | RAMA Cremefine Fraiche (24%) 1L |
| Można dodać czerwoną fasolę konserwową | ||
| Sos meksykański: | ||
| 500,0 | g | KNORR Tomato Pronto 2 kg |
| 35,0 | g | KNORR Sos sałatkowy meksykański |
| 50,0 | g | Cebula (drobna kostka) |
| 80,0 | g | Oliwki zielone (drobna kostka) |
| 100,0 | g | Ogórek zielony (drobna kostka) |
| Sok z limonki |
Sposób przygotowania:
- Cebulę zasmaż razem z mięsem na Ramie Culinesse.
- Następnie dodaj Fix rozprowadzony w zimnej wodzie i gotuj na wolnym ogniu.
- Dodaj również Tomato Pronto, Paprykę w postaci puree, Primerbę i przyprawy, gotuj na wolnym ogniu do odparowania nadmiaru płynu i dopraw do smaku.
- Cukinie przekrój wzdłuż na cztery, usuń pestki, pokrój po skosie, dodaj do mięsa, gotuj przez chwilę.
- Na tortillę nałóż farsz, posyp drobno pokruszoną sałatą i tartym serem, zwiń w rulon.
- Dwie sztuki burritos ułóż na talerzu, podawaj z sosem meksykańskim i Cremefine Fraiche.
- Do tego możesz serwować sałatkę Coleslaw z białej i czerwonej kapusty.
- Wszystkie składniki sosu meksykańskiego wymieszaj i odstaw na 30 minut.
