Dwoje pod kołderką
Składniki (10 porcji)
| Ilość | Jednostka miary | Nazwa |
|---|---|---|
| Comberki cielęce z kostką 20 szt. | ||
| 15,0 | g | Marynata Premium KNORR do wołowiny 750g |
| Brokuł świeży 2 szt. | ||
| 2,0 | szt. | Jajka |
| 500,0 | g | KNORR Tomato Pronto 2 kg |
| 15,0 | g | KNORR Esencja smakowa - Przyprawa w płynie cielęca 1 L |
| 50,0 | g | Kapary |
| Lubczyk | ||
| 50,0 | ml | RAMA Culinesse Profi |
| 250,0 | g | Ser mozarella |
| 500,0 | g | KNORR Mafaldine - (Wstążki karbowane) 3 kg |
| 200,0 | g | Papryka czerwona |
| 200,0 | g | Papryka żółta |
| 300,0 | g | Bakłażan |
| 10,0 | g | KNORR Primerba bazyliowa 0,34 kg |
| Sól | ||
| KNORR Pieprz czarny mielony 0,5 kg |
Sposób przygotowania:
- Kości od comberków cielęcych oczyść, comberki posyp Marynatą i odstaw na pół godziny.
- Tomato Pronto przełóż do rondla i trochę zredukuj, dodaj kapary, Primerbę, Przyprawę w płynie cielęcą i posiekany lubczyk, całość zagotuj i dopraw do smaku.
- Kwiaty surowego brokułu zetnij nożem i drobno posiekaj, jajka rozmąć, comberki zamocz z dwóch stron w jajku, a następnie w startym brokule.
- Następnie obsmaż delikatnie z dwóch stron i odłóż na blachę.
- Na każdy kawałek połóż plaster mozarelli i zapiecz.
- Papryki i bakłażan oczyść i pokrój w drobną kostkę.
- Paprykę zeszklij, dodaj bakłażany, Primerbę i smaż doprawiając do smaku.
- Ugotuj makaron, odsącz go i wymieszaj z sosem z Tomato Pronto.
- Na talerzu ułóż makaron wymieszany z sosem, comberki oprzyj o makaron i dookoła delikatnie poukładaj zasmażone warzywa.
- Dekoruj świeżymi ziołami.
