Polędwica na duszonej sałacie
Składniki (10 porcji)
| Ilość | Jednostka miary | Nazwa |
|---|---|---|
| 1,6 | kg | Polędwica wołowa (steki 20 szt. a'80g) |
| Marynata: | ||
| 60,0 | ml | Oliwa |
| 20,0 | g | Marynata Premium KNORR do wołowiny 750g |
| 10,0 | g | KNORR Primerba czosnkowa 0,34 kg |
| 50,0 | ml | Wino czerwone |
| 5,0 | szt. | Sałata rzymska |
| KNORR Primerba czerwone pesto 15 g | ||
| 5,0 | ml | Sos sojowy |
| 15,0 | ml | Oliwa |
| 30,0 | g | Orzechy pinii |
| Świeże zioła do dekoracji |
Sposób przygotowania:
- Wymieszaj składniki marynaty i włóż do nich steki, wymieszaj i odstaw na 6 godzin.
- Sałatę rzymską przekrój wzdłuż, oczyść i wypłucz, gotuj na parze przez 1 minutę.
- Steki owiń boczkiem i zepnij wykałaczką, po czym zgrilluj.
- Na rozgrzaną oliwę włóż porcję sałaty, dodaj Primerbę czerwone Pesto i sos sojowy, przesmaż z dwóch stron.
- Wyłóż sałatę na talerze, na niej ułóż zgrillowane steki i posyp przyrumienionymi orzeszkami pinii.
- Dekoruj świeżymi ziołami.
