Leśna zupa z aromatycznym wędzonym boczkiem
Składniki (10 porcji)
| Ilość | Jednostka miary | Nazwa |
|---|---|---|
| 30,0 | g | KNORR Bulion grzybowy 1 kg |
| 10,0 | g | KNORR Rosół o smaku wędzonki 1 kg |
| 2,2 | l | Woda |
| 500,0 | g | Kurki |
| 200,0 | g | Boczek wędzony |
| 20,0 | ml | RAMA Culinesse Profi |
| 100,0 | ml | RAMA Cremefine Profi do zup i sosów (15%) 1L |
| 80,0 | g | KNORR Zasmażka jasna 1 kg |
| Sól do smaku | ||
| KNORR Pieprz czarny mielony 0,5 kg | ||
| Koperek 1/2 pęczka |
Sposób przygotowania:
- Bulion grzybowy i rosół wędzonkowy rozprowadź w ciepłej wodzie i zagotuj.
- Kurki sparz wrzącą wodą.
- Boczek przesmaż na Ramie Culinesse, dodaj kurki. Całość chwilę zasmażaj. Zalej rosołem i chwilę gotuj na małym ogniu. Zagęść zasmażką do konsystencji zupy, dodpraw Ramą Cremefine i dopraw do smaku.
- Zupę przed podaniem posyp świeżym koperkiem.
