Krem z zielonego groszku z chmurką
Składniki (10 porcji)
| Ilość | Jednostka miary | Nazwa |
|---|---|---|
| 1,0 | g | KNORR Rosół o smaku wędzonki 1 kg |
| 20,0 | g | Rosół z kury KNORR 0,9 kg |
| 1,8 | l | Woda |
| RAMA Culinesse Profi (do smażenia) | ||
| 80,0 | g | Szalotka |
| 800,0 | g | Groszek zielony mrożony |
| 150,0 | g | Boczek wędzony |
| 150,0 | ml | RAMA Cremefine Profi Wielofunkcyjna (31%) 1L |
| KNORR Puszyste puree ziemniaczane 850 g (do zagęszczenia) | ||
| Sól (do smaku) | ||
| KNORR Pieprz czarny mielony 0,5 kg (do smaku) |
Sposób przygotowania:
- Rosół o smaku wędzonki i rosół z kury rozprowadź w ciepłej wodzie i zagotuj.
- Na Ramie Culinesse zasmaż szalotkę, dodaj groszek, całość przesmaż przez chwilę i zalej przygotowanym rosołem.
- Gotuj przez 2 minuty, a następnie zmiksuj.
- Zupę zagęść puree ziemniaczanym i dopraw do smaku i przetrzyj przez gęste sito.
- RAMĘ Cremefine Profi ubij.
- Boczek pokrojony w paysanne przesmaż na złoty kolor.
- Krem z zielonego groszku podawaj z chmurką Ramy i z przesmażonym boczkiem.
