Zupa cebulowa zapiekana pod kapeluszem
Składniki (10 porcji)
| Ilość | Jednostka miary | Nazwa |
|---|---|---|
| 150,0 | g | Zupa cebulowa KNORR 0,63 kg |
| 2,0 | l | Woda |
| 100,0 | ml | Wino białe wytrawne |
| Ser gruyere 50 g | ||
| Pieprz biały mielony | ||
| KNORR Natka pietruszki 0,15 kg | ||
| 80,0 | g | Por biała część |
| 30,0 | ml | RAMA Culinesse Profi |
| Ciasto francuskie (1,5 opakowania) | ||
| 1,0 | szt. | Jajka |
Sposób przygotowania:
- Zupę cebulową wymieszaj w ciepłej wodzie, zagotuj mieszając, gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem przez kilka minut.
- Por pokrój w półksiężyce, zeszklij na Ramie Culinesse, dodaj wino i trochę zredukuj, dodaj do zupy i przypraw pieprzem.
- Ciasto pokrój na 10 kwadratów o bokach większych niż miseczki.
- Do miseczek wlewaj zupę, włóż tarty ser i natkę.
- Brzegi miseczek posmaruj rozmaconym jajkiem.
- Miseczki z zupą przykryj ciastem i delikatnie przyduś do boków miseczek.
- Włóż do nagrzanego do temperatury 210°C pieca konwekcyjnego i zapiekaj około 8 – 10 minut.
