Zupa z borowików
Składniki (10 porcji)
| Ilość | Jednostka miary | Nazwa |
|---|---|---|
| 170,0 | g | KNORR Zupa krem z borowików 1,4 kg |
| 1,5 | l | Woda |
| 300,0 | g | Borowiki świeże lub mrożone |
| 80,0 | g | Cebula |
| 40,0 | ml | RAMA Culinesse Profi |
| 100,0 | ml | RAMA Cremefine Profi do zup i sosów (15%) 1L |
| 80,0 | ml | Wino białe wytrawne |
| 3,0 | g | KNORR Primerba czosnkowa 0,34 kg |
| KNORR Pieprz czarny mielony 0,5 kg | ||
| Tymianek świeży |
Sposób przygotowania:
- Zupę wymieszaj w zimnej wodzie, mieszając zagotuj i odstaw pozostawiając pod przykryciem.
- Cebulę pokrój w drobną kostkę i zeszklij, dodaj połowę oczyszczonych i posiekanych borowików.
- Całość zasmażaj, dodaj Ramę Cremefine Profi i pół łyżeczki tymianku, duś przez kilka minut.
- Dodaj wino, Primerbę i pieprz, całość zagotuj i dodaj do ugotowanej zupy.
- Resztę borowików pokrój w plasterki, zasmaż, dopraw do smaku i duś przez kilkanaście minut pod przykryciem od czasu do czasu mieszając.
- Zupę wlej na talerz, na środek włóż podduszone borowiki i udekoruj gałązką tymianku.
