Kuchnia grecka - zupa cytrynowa z migdałami
Składniki (10 porcji)
| Ilość | Jednostka miary | Nazwa |
|---|---|---|
| 40,0 | g | KNORR Rosół wołowy 0,9 kg |
| 2,0 | l | Woda |
| 250,0 | g | KNORR Ryż długoziarnisty 5 kg |
| Kurkuma (do smaku) | ||
| 2,0 | szt. | Sok cytrynowy świeży |
| 150,0 | ml | RAMA Cremefine Profi do zup i sosów (15%) 1L |
| 100,0 | g | KNORR Zasmażka jasna 1 kg |
| Pieprz biały mielony | ||
| Sól (do smaku) | ||
| 120,0 | g | Migdały (płatki) |
| 1,0 | szt. | Cytryna (szt.) |
Sposób przygotowania:
- Rosół wołowy rozpuść w ciepłej wodzie, dodaj ryż, kurkumę i gotuj do miękkości pod przykryciem.
- Dodaj sok z cytryny, Ramę Cremefine i zasmażkę, całość zagotuj.
- Zupę dopraw do smaku solą i białym pieprzem.
- Podawaj z upalonymi migdałami i zkarmelizowanym plasterkiem cytryny.
