Zupa porowa z krewetkami i koniakiem
Składniki (10 porcji)
| Ilość | Jednostka miary | Nazwa |
|---|---|---|
| 140,0 | g | KNORR Zupa porowa 2,9 kg |
| 2,0 | l | Woda |
| 20,0 | ml | RAMA Culinesse Profi |
| 150,0 | g | Seler naciowy |
| 300,0 | g | Krewetki koktajlowe |
| 20,0 | g | KNORR Primerba ogrodowa 0,34 kg |
| Pieprz biały mielony | ||
| 100,0 | ml | RAMA Cremefine Profi do zup i sosów (15%) 1L |
| 80,0 | ml | Koniak |
Sposób przygotowania:
- W zimnej wodzie rozprowadź zupę porową, zagotuj.
- Seler naciowy oczyść z włókien i pokrój w cienkie plasterki.
- Krewetki przełóż na sito i pozostaw do rozmrożenia.
- Na Ramie Culinesse lekko zasmaż seler, dodaj krewetki, krótko zasmaż i połącz z zupą.
- Dodaj Primerbę ogrodową, sok od rozmrożonych krewetek, pieprz biały i Ramę Cremefine 15%.
- Całość gotuj przez chwilę na małym ogniu, pod koniec dodaj koniak.
