Soljanka
Składniki (10 porcji)
| Ilość | Jednostka miary | Nazwa |
|---|---|---|
| 30,0 | g | KNORR Rosół wołowy 0,9 kg |
| 1,5 | l | Woda |
| 200,0 | g | Szynka |
| 200,0 | g | Pierś z kurczaka |
| 2,0 | szt. | Ogórki kiszone |
| 100,0 | g | Cebula (posiekana) |
| 200,0 | g | Podgrzybki świeże lub mrożone |
| 200,0 | g | Ogórki |
| 250,0 | g | KNORR Tomato Pronto 2 kg |
| 100,0 | g | Wołowina, krzyżówka, importowana |
| 100,0 | g | Kiełbasa krakowska (kostka) |
| Kapary (1 łyżka) | ||
| 12,0 | szt. | Oliwki czarne |
| KNORR Natka pietruszki 0,15 kg (1 łyżeczka) | ||
| KNORR Koperek 0,25 kg (1 łyżeczka) | ||
| 3,0 | szt. | KNORR Ziele angielskie 0,35 kg |
| 10,0 | szt. | Pieprz czarny w ziarnach |
| 250,0 | ml | Sok od ogórków kiszonych |
Sposób przygotowania:
- Szynkę i piersi pokrój w dużą kostkę, szynkę zalej gorącym rosołem i gotuj prawie do miękkości.
- Ogórki kiszone pokrój w kostkę, cebulę zasmaż z podgrzybkami, ogórki zielone obierz i pokrój w kostkę.
- Do gotującego się rosołu z szynką dodaj Tomato Pronto, ogórki kiszone, zasmażone z cebulą podgrzybki, pokrojoną w kostkę pieczoną wołowinę, kiełbasę, piersi z kurczaka, kapary, oliwki i przyprawy.
- Całość gotuj przez kilkanaście minut, na koniec dodaj pokrojone ogórki zielone i kwas od ogórków kiszonych, zagotuj, dopraw do smaku i odstaw.
