Letnia kompozycja na upalny dzień
Składniki (10 porcji)
| Ilość | Jednostka miary | Nazwa |
|---|---|---|
| 2,5 | kg | Arbuz |
| Oliwki (zielone i czarne) 300 g | ||
| 1,0 | pęczek | Pietruszka zielona |
| Mięta liść | ||
| 500,0 | g | Ser Feta |
| 120,0 | g | Cebula czerwona |
| Sok z limonki | ||
| 30,0 | g | KNORR Sos sałatkowy włoski |
| KNORR Pieprz kolorowy | ||
| Cukier | ||
| Ocet winny biały | ||
| 80,0 | ml | Oliwa |
| 80,0 | ml | Olej |
| Woda |
Sposób przygotowania:
- Z arbuza usuń skórę i pestki, a następnie pokrój go w dużą kostkę.
- Oliwki przekrój na pół, z pietruszki i mięty oberwij listki.
- Cebulę skrop z sokiem z limonki.
- Delikatnie połącz wszystkie składniki sałatki.
- Sos sałatkowy włoski połącz z pieprzem kolorowym, szczyptą cukru i octem winnym.
- Dodaj oliwę z oliwek i olej, a następnie przy pomocy blendera zmiksuj, dodając wodę w trakcie mieszania.
- Sałatkę delikatnie polej przygotowanym winegretem.
