Polędwica wołowa w pieprzowym sosie
Składniki (10 porcji)
| Ilość | Jednostka miary | Nazwa |
|---|---|---|
| 1,8 | kg | Polędwica wołowa |
| 30,0 | ml | Olej |
| 25,0 | g | Marynata Premium KNORR do wołowiny 750g |
| 100,0 | g | KNORR Sos z zielonym pieprzem |
| 900,0 | ml | Woda |
| 50,0 | ml | Żubrówka |
| Rozmaryn świeży (2 gałązki) | ||
| 20,0 | szt. | Pomidory koktajlowe |
| 1,0 | kg | Fasolka szparagowa |
| 1,0 | paczek | Pietruszka zielona |
Sposób przygotowania:
• Polędwicę podziel na 10 równych części, skrop olejem i przypraw marynatą do wołowiny.
• Mięso zgrilluj lub usmaż na patelni, stopień wysmażenia uzależniony jest od zamówienia.
• Sos z zielonym pieprzem połącz z wodą i zagotuj, dodaj odrobinę żubrówki i drobno posiekany rozmaryn. Całość zagotuj.
• Polędwicę przed podaniem przekrój na trzy części.
• Podawaj razem z sosem pieprzowym, pomidorkami koktajlowymi i fasolką szparagową.
• Udekoruj natką pietruszki.
