World Menu Report

W ciągu ostatnich 50 lat ludzie na całym świecie zmienili swoje nawyki żywieniowe bardziej, niż w ciągu poprzednich pięciu wieków. Czy wiesz, co się zmieniło?

• Chcemy coraz bardziej dbać o swoje zdrowie.
• Przywiązujemy większą wagę do tego, jak przemysł spożywczy wpływa na otaczające nas środowisko.
• Od producentów żywności oczekujemy większego wyboru produktów i potraw o lepszym profilu żywieniowym.
  
• Zdajemy sobie sprawę z tego, że możemy mieć inne potrzeby żywieniowe niż osoby z naszego otoczenia, ze względu na stan zdrowia czy też inne indywidualne czynniki.

Z powyższych danych wynika, że mamy coraz większą potrzebę znajomości wartości żywieniowej potraw i jesteśmy coraz bardziej świadomi kwestii zdrowego odżywiania.

Jak nasze deklaracje wyglądają w praktyce? Unilever Food Solutions przeprowadził badanie World Menu Report, które dało jasną odpowiedź na pytania o potrzeby żywieniowe podczas spożywania posiłków poza domem.