Misja Programu

„W codziennej pracy obserwuję coraz większe zainteresowanie konsumentów zdrowszymi wyborami żywieniowymi. Trend ten obecny jest za granicą i przynosi korzyści zarówno konsumentom, jak i lokalom gastronomicznym. Dlatego, kiedy zostałem zaproszony do współpracy przy programie Menu Bez Tajemnic, bez wahania zaangażowałem się w tę inicjatywę. Pokażmy konsumentom Menu Bez Tajemnic w naszych lokalach!” – mówi Andrzej Bryk, Szef Kuchni, ekspert Programu Menu Bez Tajemnic.

Działaniami wokół programu Menu Bez Tajemnic chcemy:

• Zachęcić restauratorów do wyjścia naprzeciw oczekiwaniom konsumentów poprzez deklarowanie w menu swoich lokali wartości odżywczej dań.
  
• Zachęcić konsumentów do częstszego jadania poza domem, niezależnie od tego, czy np. właśnie się odchudzają czy też muszą poddawać się rygorom dietetycznym ze względów zdrowotnych.
  
• Zwiększyć świadomość konsumentów i zachęcić ich do zadawania pytań na temat przygotowywanych potraw, ponieważ dzięki takim informacjom łatwiej dokonają odpowiednich dla siebie wyborów żywieniowych.