Tajemnice menu Bistro Melon już odkryte!

We wtorek 17 maja w Bistro Melon w Warszawskiej SGH odbyło się spotkanie prasowe inaugurujące rozpoczęcie programu Menu Bez Tajemnic. W spotkaniu wzięło udział blisko 20 przedstawicieli mediów, którzy z uwagą wysłuchali przygotowanej prezentacji i wypowiedzi ekspertów. Zgodnie z promowanymi w programie zasadami, na gości spotkania czekały dania, przy których znajdowały się wyliczenia ich wartości odżywczej. Zgromadzeni mogli przy wyborze dań kierować się nie tylko gustami smakowymi, ale również danymi na temat ilości kalorii, tłuszczów, węglowodanów czy białek w serwowanych potrawach.

Przez miesiąc w Bistro Melon przeprowadzany będzie eksperyment z udziałem socjologa, mający pokazać, czy i w jaki sposób ujawnienie informacji na temat wartości odżywczej dań w menu wpłynie na wybory konsumentów bistro.

„Menu Bez Tajemnic” to program, mający zachęcać restauratorów i właścicieli lokali gastronomicznych do umieszczania w swoim menu bardziej szczegółowych informacji niż te, do których przywykliśmy, tym bardziej, że – jak wykazały badania – na rynku gastronomicznym istnieje obecnie taka potrzeba. Program jest świadomym nawiązaniem do doświadczeń producentów żywności, którzy już od paru lat umieszczają na swoich produktach tego typu informacje.

Zapraszamy na  www.menubeztajemnic.pl i na nasz profil na Facebooku – Tajemnice restauracji.

Unilever Food Solutions – kim jesteśmy

Na całym świecie pomagamy szefom kuchni i operatorom lokali różnej wielkości usprawnić pracę w kuchni – bez rezygnacji ze smaku czy kreatywności. Nasze profesjonalne produkty pod znanymi i lubianymi markami: Knorr, Hellmann’s czy Lipton wykorzystywane są w kuchniach
w 74 krajach świata.

W branży spożywczej działamy już od 1880 r. Sami jesteśmy szefami kuchni. Rozumiemy kluczową potrzebę zachowania równowagi między chęcią zachwycenia gości a generowaniem zysku. Wiemy również, jak sprawić, aby menu było jeszcze bardziej świeże i ekscytujące, dostosowane do zmieniających się gustów gości.

Informacji dla mediów udzielają:

Janina Śliwa
Unilever Food Solutions
Public Relations Specialist
61 876 4 317
Janina.Sliwa@unilever.com

Kamila Kurek
Multi Communications
+48 698 373 587
Kamila.Kurek@multipr.pl